Lentinus Edodes Polipeptid je bioaktivni protein koji se dobiva naprednim postupcima enzimske hidrolize i odvajanja iz Lentinus edodes, jestive gljive češće nazivane shiitake gljiva. Molekularna struktura je mala, vrlo čista i značajno topljiva u vodi, što znači da je prilično prikladna za uključivanje u funkcionalnu formulu hrane, dodatak prehrani i specijalizirane zdravstvene proizvode. Podvrgava se dinamičkoj obradi, uključujući toplinu i pH, što ga čini kompatibilnim s različitim proizvodnim procesima, napitcima, čvrstim napitcima, kapsulama i tabletama, pod umjerenim uvjetima. S jedne strane, proizvođačima pruža sastojak koji ima dosljednu kvalitetu, pouzdanu opskrbu i ujednačene performanse od serije do serije potrebne u proizvodnji velikih razmjera. Blagog okusa i neutralnog profila boje osigurali su da sastojak ima mali utjecaj na senzorna svojstva konačnog proizvoda, a njegova prirodna biljna priroda u skladu je s rastućom tržišnom potrebom za sastojcima s čistom etiketom, održivim i bez GMO-a.

Stavka | Specifikacija | Metoda ispitivanja | Proizlaziti |
Izgled | Svijetlosmeđi do bijeli prah | Vizualni pregled | Svijetlo smeđi prah |
Miris i okus | Karakterističan, bez neugodnog mirisa | organoleptička | Karakterističan miris |
Protein sadržaj | ≥ 80% (na suhoj bazi) | Kjeldahlova ili Dumasova metoda | 82.30% |
Vlaga | ≤ 8.0% | Gubitak sušenjem (105 °C) | 6.20% |
Sadržaj pepela | ≤ 5.0% | Gravimetrijska metoda | 3.10% |
pH (1% otopina) | 5.0 - 7.0 | pH metar | 6.3 |
Teški metali (kao Pb) | ≤ 5 ppm | ICP-MS ili AAS | 2 ppm |
arsen (as) | ≤ 2 ppm | ICP-MS ili AAS | 0.8 ppm |
Kadmij (CD) | ≤ 1 ppm | ICP-MS ili AAS | 0.3 ppm |
Živa (Hg) | ≤ 0.1 ppm | ICP-MS ili AAS | <0.05 ppm |
Ukupan broj ploča | ≤ 10,000 XNUMX CFU/g | Metoda brojanja ploča | 2,500 XNUMX CFU/g |
Kvasac i plijesan | ≤ 100 XNUMX CFU/g | Metoda brojanja ploča | 45 XNUMX CFU/g |
E. coli | Negativan | ISO-16649 2 | Negativan |
Salmonella | Negativan | ISO 6579 | Negativan |
1. Visoka bioraspoloživost
Njegova molekularna veličina je vrlo mala, što ga čini lako apsorbiranim i upotrebljivim u ljudskom tijelu, što povećava učinkovitost dostave hrane u gotovim proizvodima.
2. Bogat esencijalnim aminokiselinama
Ekstrakt gljive Shiitake POwder ima dobro uravnotežen sastav potrebnih aminokiselina, koje mogu hraniti tijelo u skladu s njegovim prehrambenim potrebama u pogledu proteina i njegovog nutritivnog sadržaja.
3. Podržava zdravlje imuniteta
Održava zdrav imunološki sustav i stoga se može koristiti u funkcionalnoj hrani i dodacima prehrani.
4. Izvrsna topljivost i stabilnost
Lako se otapa u vodi i može biti stabilan u različitim uvjetima obrade, što omogućuje fleksibilnost u formuliranju proizvoda.
5. Sastojak s čistom etiketom
Također je prirodan, budući da se ekstrahira iz shiitake gljiva, te je tražen na tržištu, u vezi s interesom za biljne, održive i ne-GMO proizvode.
6. Neutralni okus i boja
Postiže minimalno ometanje senzornih kvaliteta gotovog proizvoda, što omogućuje jednostavnu upotrebu u različitim primjenama.
7. Svestrane primjene
Može se integrirati u sportske napitke, nutritivne praške, kapsule i tablete, ciljajući na različite sektore tržišta.

1. Funkcionalna hrana i obogaćeni proizvodi
Odnosi se na funkcionalnu hranu kolektivno kao proteinski sastojak u obogaćenim grickalicama, zamjenskoj hrani ili dijetalnim pločicama ili nutritivnim pločicama, s obzirom na njezinu kvalitetu i svojstva topljivosti, koja omogućuju dobavljačima povećanje razine proteina bez ugrožavanja čistoće etikete ili stabilnog ponašanja pri obradi.
2. Sustavi za napitke i instant prehranu
Zbog svoje visoke topljivosti, neutralnog okusa te otpornosti na toplinu i pH u proizvodnji, nalazi upotrebu u industriji pića u zdravim napitcima spremnim za piće, proteinskim napitcima i instant mješavinama u prahu.
3. Dodaci prehrani i nutraceutici
Dodaje se u kapsulama, tabletama i prahu u rasutom stanju kao dio proizvodnog lanca dodataka prehrani i nutraceutičkih sastojaka koji nudi standardiziranu frakciju proteina na biljnoj bazi linijama proizvoda usmjerenim na opću dobrobit i dodatak prehrani.
4. Formule sportske prehrane
Kao proteinska komponenta formula za performanse i oporavak, omogućuje brendovima razvoj mješavina proteina na biljnoj bazi za sportsku prehranu, što je bilo očekivanje sportskih tržišta u pogledu topljivosti i omjera aminokiselina.
5. Proizvodi na biljnoj bazi i alternativni proteini
Proteinski sastojci s čistom etiketom, ovaj polipeptid, koriste se u prehrambenoj industriji kako bi proizvođačima vegetarijanskih i veganskih proizvoda omogućili obogaćivanje hrane nutritivnim sadržajem, u zamjenama za meso, alternativama mliječnim proizvodima i biljnoj hrani obogaćenoj proteinima.
6. Zdravstveni proizvodi i medicinska prehrana
Peptidi šitake gljiva stavljaju se na raspolaganje proizvođačima zdravstvene i medicinske prehrane kao prijeko potrebni stabilni proteinski sastojak u mješavinama kliničke prehrane i posebnim formulama gdje su dosljednost proizvoda dobavljača, sljedivost i dosljednost opskrbe najvažniji za institucionalne kupce.
Pouzdan smo proizvođač s 15-godišnjim iskustvom u industrijskom lancu i specijalizirani smo za isporuku polipeptida visoke kvalitete na temelju zahtjeva za prilagodbu globalnih kupaca. Naši proizvodni pogoni slijede strogo regulirane mehanizme kontrole kvalitete kako bi održali čistoću, konzistentnost i pouzdanost određene serije. Također se može ponuditi puna OEM i ODM podrška kako bi formulacije, pakiranje i specifikacije odgovarale potrebama naših partnera te uskladile formulacije, pakiranje proizvoda i specifikacije s njihovim robnim markama i tržišnim pozicioniranjem. Izvrstan primjer u našim aktivnostima je predanost inovacijama, fleksibilnost obrade narudžbi i uspostavljeni globalni kanali opskrbe koji nas čine pouzdanim partnerom u konkurentskom nastojanju bilo koje tvrtke u industriji funkcionalnih sastojaka i prehrambenih proizvoda.
Naša tvrtka specijalizirana je za pružanje Polipeptid ekstrakta šitake gljive uz strogo pridržavanje kvalitete, a svaka serija se proizvodi prema zahtjevnim standardima koji zadovoljavaju međunarodne standarde. Nudimo isplativu, konkurentnu strukturu cijena koja nam omogućuje da pružimo visokokvalitetne proizvode po najpovoljnijim cijenama, bez ugrožavanja integriteta proizvoda, osiguravajući proizvodnju velikih količina. Sposobni smo učinkovito surađivati s klijentima, uz odgovarajuću korisničku podršku kao i profesionalnu tehničku podršku kako bismo naš odnos učinili nesmetanim u smislu komunikacije, isporuke u zadanom roku i uspješnog partnerstva na duge staze.
Možete nas kontaktirati na info@scigroundbio.com ili ispunite svoje zahtjeve putem donjeg obrasca, a naši stručnjaci će vas profesionalno voditi, dati konkurentne ponude i učinkovito obraditi vaše narudžbe kako bi zadovoljili vaše poslovne zahtjeve.


Hot Tags: polipeptid Lentinus edodes, prah ekstrakta shiitake, prah ekstrakta gljive shiitake, Kina, proizvođači, GMP tvornica, dobavljači, tvornica, veleprodaja, najbolja, cijena, kupnja, na prodaju, rasuto, 100% čisto.
Pošalji Upit