Opis proizvoda
Što je Ekstrakt crnog tartufa?
Ekstrakt crnog tartufa je koncentrirani spoj plodnih tijela crnih tartufa, obično vrsta Tuber, koje su uzgajane ili ubrane u kontroliranim uvjetima. Za proizvodnju ekstrakta obično se koriste normalni postupci ekstrakcije vodom ili vodom i etanolom, koji se zatim filtrira, koncentrira i suši raspršivanjem, tako da ekstrakt ne gubi svoje karakteristične spojeve, iako je istovremeno kvaliteta ekstrakta ujednačena. Dobiveni proizvod na kraju je fini prah smeđe do tamnosmeđe boje te ujednačene i tekuće teksture koja se može industrijski formulirati. Njegovi glavni aktivni sastojci su prirodno prisutni polisaharidi, aminokiseline, organske kiseline i jedinstveni aromatski spojevi, koji doprinose njegovom funkcionalnom i senzornom profilu. Funkcionalno se može percipirati kao visokovrijedan sastojak dobiven iz gljiva koji povećava složenost formulacija, doprinosi svojstvima povezanim s tartufima i omogućuje zauzimanje stava čiste etikete. Također se široko koristi u funkcionalnoj hrani, gurmanskim prehrambenim proizvodima, sirovinama u dodacima prehrani, razvoju okusa i sastojaka te formulacijama kozmetike ili osobne njege, gdje se sastojci mogu koristiti zbog svog prirodnog izvora i tržišne vrijednosti.
Analiza
Stavka | Specifikacija | Proizlaziti | način |
Izgled | Fini prah, sipki | Fino smeđi prah | Vizualni pregled |
Miris | Karakteristična aroma tartufa | Karakteristična aroma tartufa | organoleptička |
Ukus | Blago zemljano, karakteristično | Blago zemljano, karakteristično | organoleptička |
Boja | Svijetlo do tamno smeđe | Svjetlo smeđa | Vizualni pregled |
Topljivost ekstrakta | ≥ 95% topljivo u vodi ili etanolu | 97% | Ispitivanje topljivosti |
Ukupni polisaharidi | ≥ 20% | 22% | Metoda fenol-sumporna kiselina |
Vlaga | ≤ 8% | 6.50% | Gubitak sušenjem (105 °C) |
Pepeo | ≤ 5% | 4.20% | Gravimetrijska metoda |
pH | 5.0 - 7.0 | 6.2 | pHmetar |
Veličina čestice | 100% do 80 mrežica | 100% | Analiza sita |
Teški metali (Pb) | ≤ 2 ppm | 1.2 ppm | ICP-MS |
Teški metali (As) | ≤ 1 ppm | 0.5 ppm | ICP-MS |
Teški metali (Hg) | ≤ 0.1 ppm | <0.1 ppm | ICP-MS |
Teški metali (Cd) | ≤ 1 ppm | 0.3 ppm | ICP-MS |
Ukupni broj mikroba na ploči | ≤ 1000 XNUMX CFU/g | 450 XNUMX CFU/g | AOAC 990.12 |
Kvasac i plijesan | ≤ 100 XNUMX CFU/g | 40 XNUMX CFU/g | AOAC 997.02 |
E. coli | Negativan | Negativan | AOAC 991.14 |
Salmonella | Negativan | Negativan | AOAC 2004.03 |
Pogodnosti
1. Dodaje vrhunsku vrijednost sastojaka
Ekstrakt crnog tartufa se često bira za povećanje pozicioniranja proizvoda s visokokvalitetnim, specijaliziranim sastojkom od gljiva povezanim sa sofisticiranim nabavom i vještinom.
2. Podržava razvoj prirodnog okusa
Ekstrakt sadrži prirodno proizvedene spojeve koji mogu dodati nijansiranu aromu povezanu s tartufima i mogu se koristiti u formulacijama u slučajevima kada je potrebna punoća i profinjenost.
3. Povećava raznolikost botaničkih sastojaka
Upotreba će omogućiti formulatorima da diverzificiraju raznolikost sastojaka na bazi gljiva u proizvodu kako bi se omogućili diferenciraniji sastavi.
4. Kompatibilno s konceptima čiste etikete
Budući da je sastojak na bazi tartufa, prikladan je za formulacije koje naglašavaju prirodno podrijetlo, ograničenu obradu i pojednostavljene izjave o sastojcima.
5. Svestrana formulacija proizvoda
Njegov praškasti oblik omogućuje jednostavno miješanje sa suhim smjesama, enkapsuliranim proizvodima i drugim oblicima bez uzrokovanja većih promjena u teksturi ili izgledu.
6. Podržava pripovijedanje brenda
Također pruža brendovima priliku da naglase specijalizirane izvore, kulinarsku baštinu i autentičnost sastojaka.
7. Stabilno za industrijsko rukovanje
Konzistentnost Standardizirana obrada omogućila bi dobar, stabilan i konzistentan proizvod koji bi mogao predvidjeti ponašanje tijekom proizvodnje i skladištenja.
8. Zadovoljava potražnju za specijaliziranim sastojcima za gljive
Rastuća tržišna potražnja za jedinstvenim i derivativnim proizvodima od gljiva i tartufa čini ovaj ekstrakt prikladnim u proizvodima koji su namijenjeni visokokvalitetnim i nišnim segmentima kupaca.
primjena
1. Proizvodnja gurmanske i specijalizirane hrane
Primjenjuje se u umacima i začinima, kao i u vrhunskim prehrambenim konceptima gdje sastojci podrijetlom od tartufa doprinose diferencijaciji proizvoda i pozicioniranju u visokoj klasi.
2. Razvoj funkcionalnih sastojaka
Koriste ga proizvođači sastojaka koji istražuju nove gljivične materijale za upotrebu u novim formulacijama i posebnim mješavinama.
3. Lanci opskrbe dodacima prehrani
Koristi se kao nefarmaceutska sirovina u kapsuliranim ili praškastim proizvodima na općim tržištima prehrambenih proizvoda.
4. Rješenja za okus i začine
Dodano složenim okusima i slanim sustavima kako bi se pomoglo u slojevitim profilima okusa i kreativnosti formulacija.
5. Formulacija kozmetike i osobne njege
Odabrani kao lokalni proizvodi u kojima egzotični ili luksuzni sastojci pomažu u poboljšanju imidža robne marke i privlačnosti formulacije.
6. Privatna robna marka i ugovorna proizvodnja
Preuzeli su ga proizvođači originalne opreme (OEM) i proizvođači vlastitih robnih marki koji traže jedinstvene sastojke u prilagođenim proizvodima.
7. Primjena u prehrambenoj industriji i kulinarstvu
Ekstrakt crnog tartufa Dostupan je kao komponenta u profesionalnim kuhinjama i za proizvođače kulinarskih proizvoda koji zahtijevaju dosljednost i praktičnost.
Najbolji dobavljač ekstrakta crnog tartufa
S više od desetljeća iskustva u nabavi i proizvodnji specijalnih botaničkih i gljivičnih sastojaka, nudimo ih posebno dizajnirane za upotrebu u profesionalnim formulacijama, a također i za distribuciju diljem svijeta. Naše poslovanje također olakšava OEM i ODM rad, a kupci mogu prilagoditi svoje specifikacije, pakiranje i potrebe brendiranja ovisno o različitim tržištima. Osiguravamo dosljedno rješenje opskrbe strogom kontrolom nad izborom sirovina, tijekovima obrade i dokumentacijom, što se može koristiti u velikim i dugoročnim projektima. Kao partner orijentiran na rješenja za brendove, distributere i ugovorne proizvođače, posvećeni smo učinkovitosti, fleksibilnosti i pouzdanoj suradnji, a ne kratkoročnim transakcijama.
Zašto odabrati nas?
Naša snaga leži u kombinaciji visoke kontrole kvalitete, otvorenog određivanja cijena i korisničke podrške. Aspekti našeg osiguranja kvalitete su stabilan sastav sastojaka, stabilne performanse serija i usklađenost s industrijskim standardima. Cijene su osmišljene na način da budu dovoljno poštene, a istovremeno mogu poslužiti različite količine narudžbi i veličine projekata. Što se tiče usluge, usredotočeni smo na učinkovitu komunikaciju, brzo ažuriranje narudžbi i pristupačna rješenja za specifične potrebe kupaca, što će osigurati zdrav radni odnos i potencijalno partnerstvo.
Gdje kupiti ekstrakt crnog tartufa?
Za više informacija o našim proizvodima, za veće narudžbe ili za prilagođene specifikacije, možete nas kontaktirati na info@scigroundbio.com, ili jednostavno ispunite svoje zahtjeve na dnu ove stranice, a naš tim će vam odmah odgovoriti kako bi vam pomogao s vašim potrebama za nabavom.
Hot Tags: Ekstrakt crnog tartufa, ekstrakt gomolja melanosporuma, Kina, proizvođači, GMP tvornica, dobavljači, tvornica, veleprodaja, najbolja, cijena, kupnja, na prodaju, rasuto, 100% čisto.
Pošalji Upit
